مخلوط کن پیشرفته فوق حرفه ای گاستروبک دارای 5 برنامه مختلف یخ خرد کردن، عملکرد لحظه ای، اسموتی ساز، سوپ و دسرهای یخی است. مخلوط کن مدل 41007 گاستروبک بسیار قدرتمند با توان 2200 وات و 3 اسب بخار و گشتاور حداکثر 40 نیوتن متر می باشد و حداقل سرعت چرخش 1000 و حداکثر 32000 دور در دقیقه است. مخلوط کن پیشرفته فوق حرفه ای گاستروبک دارای پارچ 2 لیتری پلی کربنات نشکن فاقد BPA و ضد شوک و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی می باشد و تیغه های استیل قدرتمند مخلوط کن گاستروبک که مواد را تا 80 % به قطعات کمتر از 200 میکرون ریز می کنند و قابل استفاده در حالت بدون مایع می باشد. همچنین دارای دکمه های لمسی که کار کردن با آن را آسان کرده است و دارای برنامه شستشوی خودکار می باشد