به دلیل بالا بودن حرارت داخل فر هنگام پخت پیتزا باید از یک وسیله جهت خارج کردن قالب استفاده کرد.
جهت قالب های آلومینیومی با پوشش تفلون، استفاده از انبر نامناسب و خشن،باعث از بین رفتن تفلون کناره های ظرف شده و دفرمه شدن قالب را هم در پی دارد.
این انبر از سیلیکون مقاوم در برابر حرارت ساخته شده است و برای بیرون آوردن قالب از فر بدلیل نرم بودن بسیار مناسب است. به راحتی با گرفتن لبه قالب می توان قالب را از فر خارج کرد. برای قالب پیتزا در رستوران و فست فودها، قالب های شیرینی، قالب کیک و ... کاربرد دارد.