تال اسپون ( بار اسپون ) یکی از ابزار در بار سرد است که برای درست کردن انواع نوشیدنی و کوکتل میوه و میکسولوژی بسیار پرکاربرد است. طول بلند این قاشق و مارپیچ بودن آن، قاشق باریستا را از سایر قاشق ها متمایز می کند. طول بلند قاشق باریستا باعث می شود در تهیه نوشیدنی در انواع شیشه، پارچ و لیوان های بلند کارآمد باشد. متصدی بار و یا بارتندر به کمک این قاشق بلند مارپیچ نوشیدنی را به صورت یکدست ترکیب میکند و به کمک قسمت انتهایی، مواد مانند نعنا در موهیتو را داخل لیوان می کوبند.