دستگاه مرینیتور وکیوم دار استار مدل STAR
معرفی:
دستگاه
مرینیتور وکیوم دار استار مدل STAR یکی از
تجهیزات پیشرفته و کاربردی در صنعت آشپزی و فستفود است که با بهرهگیری از فناوری
وکیوم، فرآیند مزهدهی به گوشت، مرغ، و سایر مواد غذایی را بهبود میبخشد. این
دستگاه با حذف هوای داخل مخزن و اعمال فشار خلأ، موجب نفوذ بهتر سس و ادویهها به
عمق مواد غذایی میشود. مرینیتور استار با طراحی مدرن و کاربری آسان، گزینهای
ایدهآل برای استفاده در رستورانها، هتلها، و آشپزخانههای صنعتی است.
بررسی تخصصی
کاربرد
و عملکرد:
دستگاه
مرینیتور وکیوم دار STAR با استفاده
از پمپ خلا، هوای داخل مخزن را تخلیه کرده و فشار منفی ایجاد میکند. این فناوری
باعث میشود ماریناد (سس و ادویه) به صورت یکنواخت در بافت مواد غذایی نفوذ کند.
مزایای این فرآیند شامل افزایش طعم، بهبود بافت، و کاهش زمان آمادهسازی است.
مزایای
دستگاه مرینیتور وکیوم دار:
- مزهدهی
یکنواخت: با
نفوذ عمیق ماریناد، تمامی قسمتهای گوشت یا مرغ طعمدار میشوند.
- صرفهجویی
در زمان: فرآیند
مرینیت در زمانی کوتاهتر نسبت به روشهای سنتی انجام میشود.
- حفظ
رطوبت و طراوت: وکیوم
باعث حفظ رطوبت طبیعی مواد غذایی و جلوگیری از خشکی آنها میشود.
- بهداشت
و ایمنی بالا: استفاده
از استیل ضدزنگ در بدنه و قطعات دستگاه، نظافت آسان و رعایت استانداردهای
بهداشتی را تضمین میکند.
مخزن
گردان:
این
مخزن، خوراک و سس را با چرخش مداوم، یکنواخت توزیع کرده و تضمین میکند که تمامی
بخشهای مواد غذایی به طور کامل مزهدار شوند.
پمپ
خلا:
یکی
از اجزای کلیدی دستگاه است که فشار منفی ایجاد کرده و هوای داخل مخزن را تخلیه میکند.
این ویژگی نهتنها طعمدهی را افزایش میدهد بلکه باعث کاهش بوی زهم گوشت و مرغ میشود.
ویژگیها
و مشخصات فنی
- مدل: استار
- ولتاژ
: 220-240V / 50-60Hz
- توان
مصرفی: 0.3 کیلووات
- ابعاد: 905×405×945 میلیمتر
- وزن
خالص: 75 کیلوگرم
- رنگ: نقرهای
- گارانتی 1 :سال
مزیت رقابتی
دستگاه
مرینیتور وکیوم دار استار مدل STAR با طراحی
ارگونومیک، قابلیت تنظیم فشار، و استفاده از قطعات با کیفیت استیل ضدزنگ، برتری
محسوسی نسبت به محصولات مشابه دارد. فناوری وکیوم این دستگاه، نفوذ طعم و ادویه را
به حداکثر میرساند و نیاز به روشهای دستی و پرهزینه را حذف میکند.
نقش دستگاه در ارتقاء کیفیت خدمات
این
دستگاه با کاهش زمان آمادهسازی غذا، حفظ طراوت و بهبود طعم مواد غذایی، به
آشپزخانههای حرفهای کمک میکند تا خدمات بهتری ارائه دهند و رضایت مشتریان را
افزایش دهند.
مشخصات فنی
... |
ویژگیها و مشخصات فنی
مدل: استار
ولتاژ : 220-240V / 50-60Hz
توان مصرفی: 0.3 کیلووات
ابعاد: 905×405×945 میلیمتر
وزن خالص: 75 کیلوگرم
رنگ: نقرهای
گارانتی 1 :سال |