دستگاه کباب پز و جوجه پز گردون رومیزی صنعتی مدل RT16
دستگاه کباب پز و جوجه پز گردون رومیزی صنعتی
مدل
RT16، یک
انتخاب بی‌نظیر برای رستوران‌ها، کترینگ‌ها، تالارها و مراکزی است که به کیفیت،
سرعت و زیبایی در پخت اهمیت می‌دهند. این دستگاه با طراحی مدرن و بهره‌گیری از
فناوری مشعل‌های تابشی، تجربه‌ای متفاوت و حرفه‌ای از پخت کباب و جوجه کباب را
ارائه می‌دهد. با استفاده از این دستگاه، علاوه بر ارتقاء کیفیت غذا، از روش‌های
سنتی پخت فاصله گرفته و سلامت آشپز و مشتریان تضمین می‌شود.
بررسی تخصصی دستگاه کباب پز و جوجه پز گردون
این دستگاه با بدنه‌ای از استنلس استیل 304
ضخیم و طراحی کاملاً صنعتی، مقاومت بالایی در برابر رطوبت، حرارت و شستشو
دارد. عملکرد آن به گونه‌ای است که کباب‌ها به صورت یکنواخت روی سیخ‌های
متحرک می‌چرخند و شعله‌های تابشی باعث پخت سریع، کامل و آبدار شدن کباب‌ها می‌شوند.
یکی از نکات کلیدی این دستگاه، جلوگیری از ریزش روغن کباب‌ها روی شعله است که از
تولید دود و آتش جلوگیری کرده و بهداشت محیط را تضمین می‌کند.
با ابعاد مناسب و قابلیت پخت تا 250 سیخ کباب در ساعت، این دستگاه بهترین گزینه برای مکان‌هایی با
حجم بالای سفارش غذا است. همچنین، ظاهر جذاب و مدرن آن، نه تنها در آشپزخانه بلکه
در دید مستقیم مشتریان نیز جلب توجه می‌کند.
ویژگی‌ها و مزایای رقابتی
1. طراحی حرفه‌ای و بهداشتی:
- استفاده از شعله‌های تابشی برای
پخت یکنواخت و جلوگیری از ایجاد گازهای سمی.
- بدنه استیل ضدزنگ با ضخامت یک
میلی‌متر، قابل شستشو و مقاوم.
2. عملکرد سریع و کارآمد:
- قابلیت پخت: 250 سیخ در ساعت.
- صرفه‌جویی در زمان و انرژی با
کاهش 30 درصدی مصرف گاز نسبت به دستگاه‌های مشابه.
3. کیفیت بالا در پخت:
- حفظ عطر و طعم مواد غذایی به
دلیل روش پخت غیرمستقیم و طراحی منحصربه‌فرد.
- جلوگیری از ریزش روغن روی شعله و
آتش‌سوزی.
4. سهولت استفاده:
- عدم نیاز به نیروی ماهر برای کار
با دستگاه.
- قابلیت تنظیم سرعت ریل‌ها برای
کنترل دقیق پخت.
5. کاربرد چندمنظوره:
- امکان پخت انواع کباب، جوجه، برگ
و بختیاری.
- مناسب برای رستوران‌ها، تالارها،
شرکت‌ها و کترینگ‌ها.
مشخصات فنی دستگاه
- ابعاد:
طول 65 سانتی‌متر، عرض 60 سانتی‌متر،
ارتفاع 107 سانتی‌متر
- وزن:
75 کیلوگرم
- ورق بدنه: استنلس استیل با ضخامت 1 میلی‌متر
- قدرت الکتریکی: 4.6 وات
- ورودی برق: 220 ولت (تک‌فاز)
- مصرف گاز: 3.8 مترمکعب در ساعت
- ظرفیت پخت: 250 سیخ در ساعت
- فاصله بین سیخ‌ها: 6.5 سانتی‌متر
- نوع گاز: شهری و مایع
- نوع شعله: تابشی
- طول کباب 42 :سانتی‌متر
نقش دستگاه در بهداشت و ارتقاء خدمات
- طراحی این دستگاه به گونه‌ای است
که از تولید دود و گازهای مضر جلوگیری کرده و محیطی سالم برای آشپزی فراهم می‌آورد.
- استفاده از شعله‌های تابشی، مانع
از تماس مستقیم غذا با شعله شده و کیفیت مواد مغذی را حفظ می‌کند.
گارانتی و خدمات
دستگاه کباب پز و جوجه پز گردون رومیزی مدل RT16 با یک سال ضمانت
و ده سال خدمات پس از فروش توسط گروه تجهیز آریا ارائه می‌شود. گروه تجهیز
آریا، به‌عنوان یکی از معتبرترین تأمین‌کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی در شهر
مشهد، همواره در کنار مشتریان خود بوده و تضمین کیفیت و خدمات را سرلوحه کار خود
قرار داده است.
