شفینگ دیش (Chafing Dish)

نوعی ظرف غذاخوری است که برای گرم نگه داشتن غذا در رستورانها، تالارها و سایر مراکز پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرد. شفینگ دیش ها دارای یک ظرف اصلی برای قرار دادن غذا، یک درب و یک مشعل کوچک برای گرم کردن غذا هستند.

شفینگ دیش ها از جنس های مختلفی ساخته می شوند، اما جنس استنلیس استیل از محبوب ترین و پرکاربردترین جنس ها است. استنلیس استیل ارائه شده در گروه تجهیز آریا،  یک آلیاژ از آهن، کروم و نیکل است که دارای مقاومت بالایی در برابر زنگ زدگی و خوردگی است. این ویژگی ها باعث می شود که شفینگ دیش های استنلیس استیل برای استفاده در محیط های مرطوب و پرتردد مانند رستورانها و تالارها مناسب باشند.

شفینگ دیش های استنلیس استیل در انواع مختلفی تولید می شوند که هر کدام دارای ویژگی های خاص خود هستند

شفینگ دیش های ساده: این نوع شفینگ دیش ها دارای یک ظرف اصلی، یک درب و یک مشعل کوچک هستند. آنها معمولاً از جنس استنلیس استیل 201 یا 202 ساخته می شوند و منبع گرمایش آنها، با استفاده از ژل آتشزا و یا پنبه آغشته به الکل می باشد..

شفینگ دیش های برقی: این نوع شفینگ دیش ها دارای یک ظرف اصلی، یک درب، یک مشعل برقی و یک ترموستات هستند. آنها معمولاً از جنس استنلس استیل 304 ساخته می شوند.. .

مزایای استفاده از شفینگ دیش های استنلس استیل

شفینگ دیش های استنلس استیل دارای مزایای زیادی نسبت به سایر انواع شفینگ دیش ها هستند. از جمله این مزایا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مقاومت بالای در برابر زنگ زدگی و خوردگی

ظاهر زیبا و شیک

سهولت در تمیز کردن

دوام و ماندگاری بالا

نکاتی برای نگهداری از شفینگ دیش های استنلس استیل

برای حفظ کیفیت و ماندگاری شفینگ دیش های استنلس استیل، باید نکات زیر را در نظر بگیرید: 

پس از هر بار استفاده، شفینگ دیش را با آب گرم و صابون مایع بشویید.

از استفاده از مواد شوینده قوی و ساینده خودداری کنید.

شفینگ دیش را خشک کنید و آن را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

با رعایت این نکات می توانید از شفینگ دیش های استنلس استیل خود به مدت طولانی استفاده کنید.

مشخصات و کاربردهای این ظروف که در رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی و همچنین در هتل ها و فروشگاه های عرضه موارد غذایی بصورت سلف سرویس در آنجا ارائه میشود.به یاد داشته باشید غذاهای گرم باید درون محفظه‌هایی که مناسب برای این کار هستند نگهداری شوند