معرفی صافی شیکر (استرینر)

در دنیای تهیه نوشیدنی‌های ترکیبی، به‌ویژه کوکتل‌ها و نوشیدنی‌هایی که با شیکر تهیه می‌شوند، صاف کردن و یکدست کردن نوشیدنی نهایی از اهمیت بالایی برخوردار است. تکه‌های یخ، میوه، سبزیجات معطر و سایر مواد جامدی که در شیکر استفاده می‌شوند، باید قبل از سرو از نوشیدنی جدا شوند تا نوشیدنی بافتی صاف و یکدست داشته باشد. صافی شیکر یا استرینر، ابزاری تخصصی است که برای این منظور طراحی شده و از لوازم ضروری هر کافه و باریستایی محسوب می‌شود. گروه تجهیز آریا، این ابزار کارآمد را به شما ارائه می‌دهد.

بررسی تخصصی صافی شیکر (استرینر)

صافی شیکر به طور خاص برای جدا کردن ذرات جامد از نوشیدنی‌هایی که در شیکر مخلوط شده‌اند، طراحی شده است. این ابزار معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شود تا در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی مقاوم باشد و به راحتی تمیز شود. طراحی آن به گونه‌ای است که به راحتی روی دهانه شیکر قرار می‌گیرد و از ریختن یخ و سایر مواد جامد به داخل لیوان سرو جلوگیری می‌کند.

انواع صافی شیکر (استرینر)

دو نوع اصلی از صافی شیکر وجود دارد:

• صافی هاوثورن (Hawthorne Strainer): این نوع صافی دارای یک صفحه فلزی گرد با سوراخ‌های متعدد و یک فنر مارپیچی در اطراف آن است. فنر به خوبی روی دهانه شیکر قرار می‌گیرد و ذرات جامد را فیلتر می‌کند. این نوع رایج‌ترین نوع صافی شیکر است.
• صافی جولپ (Julep Strainer): این نوع صافی شبیه یک قاشق بزرگ با سوراخ‌های کوچک است. از این نوع بیشتر برای صاف کردن نوشیدنی‌هایی که مستقیماً در لیوان سرو مخلوط می‌شوند (مانند جولپ نعنا) استفاده می‌شود، اما می‌تواند برای شیکر نیز مورد استفاده قرار گیرد.

مزایای استفاده از صافی شیکر (استرینر)

• تهیه نوشیدنی‌های یکدست و بدون ذرات جامد
• جلوگیری از ورود یخ، تکه‌های میوه و سبزیجات به لیوان سرو
• افزایش کیفیت و ظاهر حرفه‌ای نوشیدنی‌ها
• سهولت در استفاده و تمیز کردن
• دوام و طول عمر بالا به دلیل جنس استیل ضد زنگ

کاربردهای صافی شیکر (استرینر)

• کافه‌ها و بارها
• رستوران‌ها
• تهیه نوشیدنی در منزل
• آموزش باریستا

ارائه توسط گروه تجهیز آریا در مشهد

گروه تجهیز آریا، واقع در مشهد، به عنوان تأمین‌کننده‌ی این محصول و سایر تجهیزات مورد نیاز کافه‌ها و بارها، آماده‌ی ارائه خدمات به شما عزیزان می‌باشد. برای کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول، می‌توانید با ما تماس بگیرید یا به وبسایت ما به آدرس ariatick.com مراجعه فرمایید.

 .