فر پیتزا ریلی OVEN دو بشقابه به پخت یکنواخت پیتزا و آبدار کردن آن کمک زیادی می کند؛ترموستات این دستگاه قابلیت قطع و وصل کردن مشعل ها را در رنج 5 درجه سانتی گراد دارد که این امر، کیفیت بالایی را در پیتزای تولیدی شما به ارمغان می آورد. گرما به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا هدایت گردیده و این امر باعث پخت کامل پیتزا می گردد.
به منظور پخت بهتر، سریعتر و آسانتر پیتزا، هات داگ تنوری و سیب زمینی تنوری دستگاه پیتزا ریلی مورد استفاده قرار می گیرد، گرما را به طور یکنواخت به تمام سطوح پیتزا میتاباند و برای پخت بهتر، نیازی به برشته کردن پیتزا نیست. به علاوه اینها، تعداد پیتزای پخته شده در روز با فر پیتزا ریلی افزایش چشمگیری خواهد داشت.
به دلیل وجود عایقهای حرارتی مناسب در این دستگاه و طراحی بر مبنای آیرودینامیک از افت دما و هدر رفتن گرما کاسته میشود و موجب صرفهجویی در انرژی میگردد. به کمک تجهیزات الکترونیکی نصبشده روی دستگاه بهآسانی میتوان سرعت نقاله و میزان حرارت را با توجه به نوع پیتزا تنظیم نمود.جنس بدنه دستگاه تمام استیل میباشد. وجود چرخهای زیرین دستگاه، سبب تسهیل در حملو نقل آن شده و چرخهای جلو که از نوع ترمزدار میباشند، هنگام استفاده از دستگاه سبب ثابت ماندن آن در مکان دلخواه میشود.