یکی از توانایی های باریستاها زدن آرت روی نوشیدنی هایی مانند کاپوچینو و لته می باشد که به کمک این قلم لته آرت (Gater) کنترل بیشتری بروی نقش زدن بروی لته دارید و می توانید ریزه‌کاری‌های دلخواهتان را با توجه به نوع طراحی بر روی قهوه ایجاد کنید.