موکاپات چیست؟

موکاپات نوعی قهوه‌جوش به سبک ایتالیایی است که با گذراندن آب جوش از میان قهوه آسیاب شده و تحت‌فشار قرار دادن آن، قهوه‌ای به روش اسپرسو تهیه می‌نماید. موکاپات با نام‌های دیگری از جمله موکا، موکا اکسپرس، قوری موکا و موکا اسپرسو نیز در بازار شناخته می‌شود. موکاپات ها با جنس و رنگ بندی مختلف در حجم‌های متفاوت از جمله 1,2, 3, 4, 6, 9 و 12 کاپ به بازار عرضه شده‌اند. موکاپات های سنتی به وسیله قرارگیری بر روی گاز، شعله و یا هیتر آب را به جوش می‌آوردند. امروزه به دلیل کمبود وقت و سهولت استفاده نسل جدیدی با عنوان موکاپات های برقی به بازار عرضه شده‌اند.

دمای مناسب جهت تهیه اسپرسو بین 90.3 تا 93.6 است. این دما در موکاپات برقی به وسیله سنسور کنترل می‌شود.

موکاپات برقی مدل Endever Costa-1020 با ظاهری بسیار زیبا و کیفیت فوق‌العاده جهت تهیه قهوه اسپرسو طراحی شده است. موکاپات برقی موکا در هر بار قابلیت تهیه 6 کپ (فنجان) قهوه اسپرسو را دارا می‌باشد.