پاک کردن هر چه راحت تر و سریع تر برنج و حبوبات یکی از مواردی است که موجب افزایش سرعت کار خواهد شد .

از تجهیزاتی که در این مورد می توان نام برد میز برنج پاک کنی است که مورد نیاز آشپزخانه های بزرگ ، رستوران و کترینگ می باشد و برای پاکسازی برنج و حبوبات از نخاله های آن ها مورد استفاده قرار می گیرد.

وجود صفحه صاف و صیقلی شده بر روی میز برنج پاک کنی باعث می شود که پاک کردن برنج و حبوبات هر چه بهتر انجام گیرد. میز برنج پاک کنی از 3 سمت دارای لبه هایی است که از ریخته شدن برنج بر روی زمین و هدر رفتن آن جلوگیری می کند. بر روی میز حفره ای وجود دارد تا بتوان برنج یا حبوبات پاک شده را از طریق آن داخل ظروف ریخت.

رویه میز از ورق استیل خشدار به ضخامت 8/0 میلی متر و به صورت 3 جداره ساخته شده است